Το κρασι που μιλαει απο μονο του

H ΙΣΤΟΡΙA

ΜΑΣ

Το 1998, με καρδιά γεμάτη όνειρα και βλέμμα στραμμένο στο μέλλον, ξεκινήσαμε να καλλιεργούμε τα οικογενειακά μας αμπέλια στα αρχέγονα εδάφη της Νεμέας. Κάθε βλαστός, κάθε ρόγα, κουβαλούσε την ελπίδα μας. Στους λόφους της Νεμέας, το Αγιωργίτικο άνθιζε, βρίσκοντας τη δική του φωνή μέσα στο ευλογημένο terroir. Δίπλα του, το Μοσχοφίλερο και η Μαλαγουζιά γέμιζαν τα αμπελοτόπια μας με αρώματα και φως.

Από την αρχή, η επιλογή μας ήταν ξεκάθαρη: να βαδίσουμε με σεβασμό προς τη φύση, με μια οικολογική συνείδηση που αγκαλιάζει κάθε στάδιο της καλλιέργειας και της παραγωγής. Καλλιεργούμε βιολογικά, αφήνοντας το χώμα να αναπνέει και τη ζωή να ανθίζει γύρω μας. Χωρίς χημικά, χωρίς βαριές παρεμβάσεις – μόνο φροντίδα, παρατήρηση και αρμονία. Το κρασί μας γεννιέται μέσα από αυτή τη φιλοσοφία, είναι η έκφραση ενός τρόπου ζωής που μας τιμά και είναι μία σταγόνα αισιοδοξίας μέσα στο ποτήρι.

Όπως έλεγε ο Salvador Dali

<<Το καλό κρασί χρειάζεται έναν τρελό να φυτέψει το αμπέλι, έναν σοφό να το φροντίζει, έναν φωτισμένο ποιητή να το παράγει και έναν εραστή να το πίνει>>.

Εμείς είμαστε ο τρελός, ο σοφός και ο φωτισμένος ποιητής που αναμένει τους εραστές καταναλωτές...